Dania z grilla dla każdego

grillSezon grillowy zaczyna się na dobre. Zanim jednak zaczniemy wsypywać węgiel czy brykiet i czekać, aż rozpali się na tyle, by zacząć pichcić, warto poznać kilka przepisów. Bo dania z grill można przygotować dla każdego.

Istnieje przekonanie, że dania z grilla przeznaczone są głównie dla mięsożerców. Wszak z grillem najczęściej kojarzą się kiełbaski, karkówki czy szaszłyki. Te oczywiście smakują wybornie i nawet bez większego wysiłku w ich przygotowywaniu, można dostać smaczny wynik.

Jednak jeżeli nie jesteśmy fanami dań mięsnych, bez problemu możemy szybko przygotować danie wegetariańskie. Jak? Bardzo prosto. Wystarczy zaopatrzyć się wcześniej w patyki do szaszłyków i w warzywa, którymi będziemy chcieli je nadziać. Najlepiej nadawały się do tego będą różnego rodzaju papryki. Oprócz nich (najlepiej różnokolorowych) nasze szaszłyki warto uzupełnić o cukinię i cebule. Te po odpowiednim zgrillowaniu będą chrupkie. Całość możemy doprawić do smaku solą i pieprzem, a przed położeniem szaszłyków na ogniu, należy pamiętać o posmarowaniu ich oliwą. Inaczej zrobią się przesuszone i zwyczajnie niesmaczne. Na grillu można przyrządzić także szparagi.

grill

A co w przypadku, gdy jednak lubimy mięso, ale chcemy je przyrządzić w wyjątkowy sposób? Wtedy będziemy potrzebowali włożyć w to odrobinę wysiłku. Jeżeli chcemy przyrządzić karkówkę, należy pamiętać, że odpowiednio przyrządzona marynata będzie potrzebowała czasu, by przejść smakiem. Najlepiej jeżeli będzie mogła być w niej przez przynajmniej dobę. Marynatę można dopasować do swoich indywidualnych smaków, a do jej przygotowania potrzebowali będziemy tak naprawdę tylko kilku podstawowych składników, które bez problemu powinniśmy znaleźć w naszej kuchni. Czyli oliwę, która posłuży za bazę, oraz przyprawy takie jak np. czosnek, paprykę wędzoną czy słodką, oregano i ketchup z musztardą. Wszystko ze sobą mieszamy i układamy na umytym mięsie. Jak więc widać, dania z grilla są dla każdego. Wystarczy chcieć.

Autor: Redakcja

Udostępnij ten post na

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.