Rosół domowy – jak zrobić?

rosół domowyRosół domowy to danie, które znane jest chyba w całej Polsce. W każdym jej rejonie możemy jednak natrafić na różne jego odmiany, które mogą smakować inaczej, ale zawsze są smaczne. Smaczne oraz przede wszystkim zdrowe. Jak przygotować taki rosół w domu?

Żeby przygotować smaczny rosół, wcale nie potrzeba być mistrzem w kuchni. To tylko z pozoru trudne zadanie, bo faktycznie nie wymaga od nas większego zaangażowania. Wystarczy się odpowiednio przygotować, a efekt może przejść nasze najśmielsze oczekiwania. Co należy mieć w kuchni, żeby zabrać się w ogóle do gotowania?

Rosół domowy – jak przygotować?

Oczywiście będziemy potrzebowali dość sporej wielkości garnka, bo taki rosół domowy na pewno będziemy jeść więcej, niż tylko przez jeden dzień. Najważniejszym składnikiem, którego będziemy potrzebowali, to rzecz jasna kurczak. Tutaj warto wybierać mięso najwyższej jakości, bo tak naprawdę to od niego zależy smak całej naszej potrawy. Na szczęście obecnie na rynku bez trudu kupimy np. kurczaka zagrodowego, który nada się do tego zadania idealnie.

rosół domowy

Rosół z kurczaka zaczynamy gotować od tego, że mięso należy odpowiednio obrać, a następnie umyć. Wszystko zalewamy zimną wodą, a ją dodatkowo jeszcze odrobinę solimy. Czekamy aż wszystko się zagotuje. Kolejnym krokiem będzie umieszczenie w garnku pokrojonych i umytych warzyw (pietruszka, marchew, por, seler oraz cebula) wraz z przyprawami (liście laurowe, ziarna pieprzu, gałązki lubczyku, ziarna ziela angielskiego). Zdejmujemy także pojawiające się na powierzchni zupy szumowiny. Całość gotujemy na małym ogniu przez około pół godziny. Nasz rosół domowy możemy jeszcze oczywiście doprawić do smaku różnymi przyprawami, ale to już kwestia indywidualna. Należy pamiętać, że taka zupa najlepiej smakuje z dobrym makaronem, który także może nadać jej dodatkowego smaku.

Autor: Redakcja

Udostępnij ten post na

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.